The Truth About Being a Chef Nobody Talks About

Bon Appétit · English · B2 (Upper intermediate) · 82 seconds

Learn English with “The Truth About Being a Chef Nobody Talks About” by Bon Appétit: tap any word in the subtitles for its meaning in Azerbaijani or simple English. Level B2 (Upper intermediate). “I talk about my kids a lot. They are my driving force,”

Transcript with Azerbaijani translation

  1. I talk about my kids a lot.

    Mən uşaqlarım haqqında çox danışıram.

  2. They are my driving force,

    Onlar mənim hərəkətverici qüvvəmdir,

  3. the reason why I do what I do.

    nəyi niyə etdiyimin səbəbidir.

  4. They keep me grounded,

    Onlar məni təmkinli saxlayır,

  5. they keep me sober, they keep me happy.

    ayıq saxlayır, xoşbəxt saxlayır.

  6. I love this industry very much.

    Mən bu sənayeni çox sevirəm.

  7. It is extremely hard.

    Bu həddindən artıq çətindir.

  8. It is very difficult, it is unforgiving. It is tough.

    Bu çox çətindir, bağışlamazdır. Bu sərtdir.

  9. I came up in a different era than now.

    Mən indikindən fərqli bir dövrdə gəlmişəm.

  10. The culture wasn't as great as it is now.

    Mədəniyyət indiki qədər əla deyildi.

  11. You have to realize you're in

    Dərk etməlisiniz ki, siz bütün komandanıza xidmət edirsiniz

  12. service to your entire team

    Dərk etməlisiniz ki, siz bütün komandanıza xidmət edirsiniz

  13. and the guest, and you give up your holidays,

    və qonağa, və siz bayramlarınızdan, gecələrinizdən,

  14. nights, special occasions to create them for them.

    xüsusi məqamlarınızdan onlar üçün bunları yaratmaq naminə imtina edirsiniz.

  15. And that is an honorable profession.

    Və bu şərəfli bir peşədir.

  16. However, it is very hard to have a family,

    Ancaq, insanlar bunu başa düşməyincə, ailə sahibi olmaq,

  17. a life outside of it, unless people get it.

    ondan kənarda bir həyata sahib olmaq çox çətindir.

  18. And I wish for them an easier

    Və mən onlar üçün yaşadığımdan daha asan bir həyat arzulayıram.

  19. life than the one I've had.

    Və mən onlar üçün yaşadığımdan daha asan bir həyat arzulayıram.

  20. I'm not trying to play a fiddle or talk down about it.

    Mən yazıq görünməyə və ya bu haqda mənfi danışmağa çalışmıram.

  21. I'm very grateful for this life I've had.

    Mən yaşadığım bu həyata görə çox minnətdaram.

  22. I just wish it wasn't as hard as it is.

    Sadəcə arzu edirəm ki, indiki qədər çətin olmasın.

  23. On the other hand is, I wouldn't want it any other way

    Digər tərəfdən isə, mən bunun başqa cür olmasını istəməzdim

  24. and I love the hard.

    və mən bu çətinliyi sevirəm.

  25. I work with a group of amazing individuals

    Mən bunu başa düşən və mənim çılğınlığımı sevən heyranedici fərdlər qrupu ilə işləyirəm.

  26. who get it and love my crazy.

    Mən bunu başa düşən və mənim çılğınlığımı sevən heyranedici fərdlər qrupu ilə işləyirəm.

  27. I love their crazy, together we make things

    Mən onların çılğınlığını sevirəm, biz birlikdə çılğın, təvazökar şeylər yaradırıq

  28. that are crazy, unassuming

    Mən onların çılğınlığını sevirəm, biz birlikdə çılğın, təvazökar şeylər yaradırıq

  29. and just great, and it wouldn't happen without that.

    və sadəcə əla, və bu onsuz baş verməzdi.

  30. However, I don't want that for my kids.

    Ancaq, mən bunu uşaqlarım üçün istəmirəm.

  31. I wanna be able to see them on weekends

    Mən onları həftə sonları görə bilmək istəyirəm və onların bayramlarda işləməsini istəmirəm,

  32. and I don't want them in the line working holidays,

    Mən onları həftə sonları görə bilmək istəyirəm və onların bayramlarda işləməsini istəmirəm,

  33. nights, weekends, you know,

    gecələr, həftə sonları, bilirsiniz,

  34. staying up late, self-sabotaging

    gec yatmaq, özünə zərər vermək

  35. and thinking about next day's specials editions,

    və növbəti günün xüsusi təklifləri, qonaqlar,

  36. guests, the mishaps,

    bədbəxt hadisələr haqqında düşünmək,

  37. table 42, whatever happened there.

    42-ci masa, orada hər nə baş veribsə.

  38. Like it's just the list is always running

    Sanki siyahı həmişə dövr edir və bu, vaxt aparan bir həyat tərzidir.

  39. and it's a consuming lifestyle.

    Sanki siyahı həmişə dövr edir və bu, vaxt aparan bir həyat tərzidir.

Words and phrases in this video

unforgiving (C2)
bağışlamaz
play a fiddle (C2)
yazıq görünmək
unassuming (C2)
təvazökar
self-sabotaging (C2)
özünə zərər verən
driving (C1)
hərəkətverici
mishap (C1)
bədbəxt hadisə
consuming (C1)
vaxt aparan
grounded (B2)
təmkinli
sober (B2)
ayıq
era (B2)
dövr
entire (B2)
bütün
honorable (B2)
şərəfli
outside of (B2)
kənarında
fiddle (B2)
skripka
talk down (B2)
mənfi danışmaq
individual (B2)
fərd
edition (B2)
nəşr
force (B1)
qüvvə
extremely (B1)
həddindən artıq
tough (B1)
çətin
come up (B1)
yetişmək
culture (B1)
mədəniyyət
realize (B1)
dərk etmək
give up (B1)
imtina etmək
occasion (B1)
məqam
profession (B1)
peşə
unless (B1)
əgər ... olmasa
wish for (B1)
arzulamaq
grateful (B1)
minnətdar
on the other hand (B1)
digər tərəfdən
whatever (B1)
hər nə
lifestyle (B1)
həyat tərzi
kid (A2)
uşaq
reason (A2)
səbəb
keep (A2)
saxlamaq
industry (A2)
sənaye
than (A2)
nisbətən
as ... as (A2)
qədər
service (A2)
xidmət
guest (A2)
qonaq

More videos to learn English with